Descripción
Características
La malta Weyermann® Carapils proporciona un aroma suave y dulce a caramelo así como un color dorado a la cerveza.
- Mejora la espuma, y la consistencia de la misma.
- Mejora la consistencia de la cerveza terminada.
- Aporta dextrinas.
Uso
Lagers ligeras, ales ligeras, con poco o nada de alcohol, cervezas blancas. Hasta el 40% de la mezcla.
Color: (Lovibond) 2,8
Extracto (sustancia seca) 78%
