Descripción
Desertor del Tiempo es un gin equilibrado estilo London Dry de botanicos simples.
La idea fue crear una bebida amable y versátil. En aroma se perciben rápidamente las notas cítricas aportadas por el coriandro, cáscara de naranja, flor de azahar, cardamomo y jengibre. Las raíces utilizadas actúan como nexo de los aceites y el alcohol, mientras que la regaliz se caracteriza por aportar una pizca de dulzor y aroma a caramelo.
La destilacion de las cáscaras de cítricos suman también un leve dulzor al destilado, lo que no quita que sea seco en boca. La pimienta y el jengibre incorporan unas ténues notas de picor.
El vapor infused y alcohol de primera línea utilizado dan como resultado un producto final muy sedoso y suave en boca.
